Steak Grill

Steak Grill je určen především milovníkům prvotřídního masa. Maso osobně vybíráme zejména u šumavských farmářů a věnujeme mu mimořádnou pozornost a péči. Pro přípravu steaků používáme špičkový gril typu Josper, který je právem považován za Mercedes mezi grily. V naší nabídce dále naleznete kuřata grilovaná na velkokapacitních grilech, vepřové tomahawky, rožněná selata nebo grilované celé hovězí čtvrti.

Naší „třešničkou na dortu“ je naše specialita – vyzrálý Rib Eye steak o váze cca 2500 g podávaný se třemi dipy na dřevěném prkně.

JÍDELNÍ LÍSTEK – STÁLÁ NABÍDKA (11.00 – 22.00)

HOVĚZÍ

Naše hovězí maso pečlivě vybíráme u českých farmářů na Šumavě. Dohlížíme na šetrné zacházení se zvířaty i na kvalitu staření. Tyto procesy jsou pro nás velmi důležté. Většina našich steaků se staří více než 45 – 52 dnů. Veškeré naše maso je v BIO kvalitě.
Steaky připravujeme standardně MEDIUM a řežeme z celého kusu masa. Gramáže uvedené u jednotlivých steaků v ceníku jsou pouze orientační. Steaky účtujeme dle skutečné váhy uvedené na steaku. Jestliže chcete vědět přesnou váhu steaku ještě před podáváním, požádejte, prosím, obsluhu o sdělení přesné váhy už při objednávce. Doba přípravy steaku nebo bifteku je minimálně 35 minut. 
Všechny steaky vám rádi připravíme na váhu, kterou si přejete. Není problém připravit i steak o váhe 2,5 kg. 

 

Biftek z pravé svíčkové BIO

vyzrálý hovězí biftek z pravé svíčkové z mladého šumavského býčka. Nadváha 23,- Kč / 10 g

460,- Kč / 200 g
Rib Eye Stak stařený BIO

vyzrálý hovězí steak z vysokého roštěnce oválného tvaru s charakteristickým mramorováním včetně tzv. tukového oka. Ne nadaro se mu říká „král mezi steaky“!  Nadváha 15,50 Kč / 10 g

465,- Kč / 300 g
Rib Eye Stak stařený BIO, 800 g

vyzrálý hovězí steak z vysokého roštěnce oválného tvaru s charakteristickým mramorováním včetně tzv. tukového oka. Ne nadaro se mu říká „král mezi steaky“!  Nadváha 15,50 Kč / 10 g

1.240,- Kč / 800 g
Striploin Steak BIO – NOVINKA

vyzrálý hovězí steak z nízkého roštěnce s charakteristickým tukovým krytím na okraji a lehkým mramorováním, který steaku dodává chuť a šťavnatost. Nadváha 15,50 Kč / 10 g

465,- Kč / 300 g
Flank Steak stařený BIO

pro vyznavače opravdu dobrého vyzrálého steaku z pupku, grilovaný vcelku a poté filírovaný na plátky. Nadváha 15,50 Kč / 10 g

465,- Kč / 300 g
Rumpsteak stařený BIO

lahodný, šťavnatý hovězí steak z vyzrálé květové špičky s velice jemným mramorováním.
Nadváha 15,50 Kč / 10 g

465,- Kč / 300 g
Tataráček BIO s topinkami

Domácí tatarský biftek podávaný s pěti topinkami a česnekem. Podáváme již namíchaný. Na přání zákazníka lze připravit i nenamíchaný.

329,- Kč / 150 g
Hovězí Tomahawk stařený BIO 

Steak pro opravdové znalce. Vyzrálý hovězí steak pochází ze střední horní části hřbetu přeecházející do nízkého roštěnce. Tato část vysokého roštěnce je vykrajovaná mezi 6. a 12. žebrem. Specifickým znakem tohot steaku je ponechaná žeberní kost. Steak se podává filírovaný na velkém prkně se třemi druhy omáček a pečenými česnekovými brambory. Doba přípravy je cca 45 minut. Pro 3 – 4 lidi. Nadváha 20,- Kč / 10 g.

2.590,- Kč / 1300 g

VEPŘOVÉ

Steak z krkovice

steak z českého čuníka. Klasika podávaná na chlebu s hořčičným dipem. Nadváha 11,- Kč / 10 g 

220,- Kč / 200 g
Vepřový Kovboj – AKCE !!!

vepřový Tomahawk

280,- Kč / 350 g
Vepřové koleno pečené

do zlatova pečené vepřové koleno (cca 1,3 kg) připravené i metodou sous-vide, podávané s hořčicí, křenem, kozím rohem a naším domácím chlebem

299,- Kč / 1300 g

Vepřové masové plato – AKCE !!! 

velká porce grilovaného masa, pečeného kolene, masového žebra, steaky z vepře a klobásy, podávaná s hořčicí, domácím ajvarem, červenou cibulí, křenem, kozím rohem a naším domácím chlebem. Pro 3 – 6 osob.

1.299,- Kč / 2900 g

Grilovaná masová klobása 

Papriková masová klobása na grilu, hořčice, kozí roh, domácí chléb

98,- Kč / ks

KUŘECÍ

Kuřecí Steak

vykostěné šťavnaté kuřecí prsíčko z českého kuřete, připravované do zlatova na grilu

235,- Kč/200 g

BURGERY

Burger z trhaného vepřového masa

Burger z trhaného vepřového, domácí bulka, čerstvá zelenina, čedar, pikantní jalapeňo majonéza, hranolky

200 g

269,- Kč

Burger z hovězího krku

Burger z mletého vyzrálého hovězího krk připravený na „Medium“, domácí bulka, čerstvá zelenina, slaninová majonéza, čedarová omáčka, hranolky

200 g

279,- Kč

Double Cheeseburger 

Burger se dvěma plátky vyzrálého hovězího masa á 130 g, domácí bulka, extra čedarové omáčky, čerstvá zelenina, česneková majonéza, slaninová majonéza, hranolky

299,- Kč

Burger vegetariánský

Burger se sojovým plátkem, sázené vejce,  domácí bulka, čerstvá zelenina, sýr čedar, francouzský dressing, hranolky

269,- Kč

Burger sýrový

Burger se smaženým sýrem Gouda, hermelínem, domácí bulka, čerstvá zelenina, domácí majonéza, čedarová omáčka, hranolky

269,- Kč

BAGETY

Burgery a bagety lze na přání zákazníka připravit i v pikantní variantě !!! 
Masová bageta ČEDAR – NOVINKA !!!

bageta s trhaným vepřovým masem, trhaný salát, pravá čedarová omáčka, hranolky

249- Kč

Kuřecí masová bageta – NOVINKA !!!

bageta plněná s filírovaným kuřecím prsem za studena, trhaný salát, česneková omáčka, hranolky

249- Kč

ŽEBRA A KŘÍDLA

Buffalo Wings – NOVINKA !!!

12 KS kuřecích křídel s BBQ omáčkou, blue cheese dip, domácí chléb

219,- Kč / 12 ks

Vepřová žebírka BBQ 

vepřová žebírka připravená metodou sous-vide, zapečená v BBQ omáčce, podávaná s hořčicí, kozím rohem, domácí chléb

249,- Kč / 400 g

Vepřová masová žebírka

pečená masová žebírka, podávaná s hořčicí a křenem, domácí chléb 

289,- Kč / 400 g

SMAŽENÉ

Smažené řízky – vyhlášené v kraji

Kuřecí nebo vepřové řízky obalené v trojobalu a smažené do zlatova

200 g

189,- Kč

Smažené sýry – Gouda nebo Hermelín

sýr Gouda nebo Hermelín obalený v trojobalu a smažený do zlatova, tatarská omáčka

200 g

169,- Kč

PŘÍLOHY A SALÁTY

Vařený brambor maštěný máslem

200 g

49,- Kč

Rýže pečená

200 g

45,- Kč

Mačkané brambory

200 g

55,- Kč

Bramborová kaše

200 g

45,- Kč

Smažené bramborové hranolky

200 g

55,- Kč

Restované brambory

200 g

55,- Kč

Vařené těstoviny

200 g

89,- Kč

NĚCO K PIVKU

Utopenec

vyrobeno z ručně vázaného špekáčku, domácí chléb

78,- Kč

DOMÁCÍ DIPY

Rokfórová omáčka
49,- Kč
Pepřová omáčka
49,- Kč
Hořčičná omáčka
49,- Kč
BBQ omáčka
49,- Kč
Houbová omáčka
49,- Kč
Domácí tatarská omáčka

39,- Kč

Kečup

29,- Kč

DEZERTY

Lotosová palačinka

do zlatova upečená palačinka (1 ks) stočená do lotosového květu, tvarohová povidla, borůvkový rozvar, moučkový cukr, pravá šlehačka

148,- Kč

Čokoládové brownies

upečené brownies s rozehřátou čokoládou uvnitř, pravá šlehačka

89,- Kč

Štrůdl

domácí štrůdl plný strouhaných jablek se skořicí, podávaný na vanilkovém krému

89,- Kč

Provozovatel

Food pro s.r.o.
Doksany č.p. 69, 41182

IČO: 07761449

DIČ: CZ 07761449

Otevírací doba

PÁ - NE:

SNÍDANĚ:
STEAK GRILL:   11:00 - 21:00
BISTRO:             11.00 - 21.00

PO - ČT: zavřeno

 

Kuchyně přijímá poslední objednávky 30 min  před koncem otevírací doby!

PŘIJÍMÁME PLATEBNÍ KARTY

Sledujte nás

Web design by noConcept